Ẩm Thực Việt Nam

Ragu lưỡi heo – “món tây” của người Việt

Ragu, một cái tên nghe rất tây nhưng từ lâu, những món ragu thịt vịt, ragu bò đã quá quen thuộc với chúng ta rồi, những món ăn được nấu sền sệt, màu sắc, gia vị đậm đà, bắt mắt,

Bún lưỡi heo – cho bữa sáng cuối tuần ngọt ngào

Bún là một món ăn sáng vừa nhẹ nhàng dễ ăn mà cũng vừa thơm ngon, no lâu nữa và món ăn này đã quá quen thuộc với người Việt của ta rồi. Buổi sáng mà có một tô bún

Mon ngon sốt xình xịch – Lưỡi heo sốt cay

Món ăn có vị cay nồng kích thích vị giác, gia vị được nêm nếm đậm đà, miếng thịt giòn dai ăn hoài không ngán. Có thể nấu đậm vị hơn một chút để ăn với cơm hoặc nhẹ tay

Món lưỡi heo và bao tử trộn dưa cải chua, bí quyết cho bữa cơm gia đình thêm ngon

Hiếm có món ăn nào lại đặc biệt như món ăn này. Là sự kết hợp của những bộ phận ngon nhất của con heo đó là lưỡi và bao tử, mà bộ phận nào cũng có độ giòn dai

Bắt đầu ngày mới không ngán với lưỡi heo sốt pate gan ăn kèm bánh mì

Thương thì bạn sẽ thấy người ta dùng pate gan để ăn kèm với bánh mì hoặc xôi và buổi sáng phải không nào? Sáng này cũng là với pate nhưng không chỉ đơn thuần có vậy, chúng ta sẽ chùng

Lưỡi lợn nấu đậu: cho bữa sáng hoàn hảo

Lưỡi lợn nấu đậu thường được dọn để ăn kèm với bánh mì, có thể là một bữa ăn sáng đủ chất hay một bữa điểm tâm hoàn hảo cho cả nhà. Hãy cùng chúng tôi theo dõi việc chuẩn

Lưỡi heo xào sả ớt đơn giản mà ngon

Với những bước thực hiện đơn giản, không tốn quá nhiều công sức, cũng không mất qua nhiều thời gian mà lại chế biến được một món ăn thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức mỗi ngày thì

Ngon, bổ, rẻ, khỏe với món tai heo xào sả ớt

Một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, khi ăn thì thấy có độ giòn, nhai sần sần vui vui rồi thêm cái vị cay nồng tê tê nơi đầu lưỡi nữa có đủ sức hấp dẫn với

Vị ngon đặc biệt từ món gỏi bắp chuối tai heo

Nói đến những món gỏi, món nộm được làm từ tai heo thì nhất định không thể bỏ qua món gỏi bắp chuối tai heo được. Đây là một sựu kết hợp ăn ý và hoàn hảo đấy bạn ạ.

Nộm rau muống tai lợn – món ngon thần thánh

Phải nói rằng tai lợn quả là đa năng, kết hợp với các loại nguyên liệu nào cũng đều thường rất hợp, không chỉ hợp thôi mà lại còn rất ngon nữa. Đơn cử như món nộm rau muống tai

Nộm tai heo dưa chuột – ngon mát cho ngày hè nóng nực

Có thể nói là không có thực phẩm nào mà có thể cùng lúc được chế biến thành nhiều món nộm như tai heo, kết hợp với nguyên liệu nào cũng hợp và món nào món nấy cũng đều rất

Đặc sắc món Tré – đặc sản miền Trung

Là một đặc sản của người dân các tỉnh miền Trung như Huế, Quảng Ngãi, Bình Định, món tré được làm từ tai heo, mũi heo, là một món ăn có vị chua lạ miệng cùng với mùi thơm bùi

Thực hiện món nộm xoài xanh tai heo chua ngọt cho ngày hè

Thường những món nào nhiều rau, ăn nghe giòn giòn, sừn sựt mà lại có vị chua chua ngọt ngọt nữa thì sẽ dễ ăn hơn và rất dễ làm người khác thích. Trong những ngày mùa hè nóng nực mà

Núm đuôi xào nghệ xứ Huế

Xứ Huế mộng mơ được nhiều du khách biết đến một phần chính là nhờ những nét độc đáo của ẩm thực nơi đây. Có những món ăn mà chỉ Huế mới có hay có thể những nơi khác có

Cùng làm xúc xích tại nhà đảm bảo dành cho bé yêu

Hiện nay có nhiều thông tin xúc xích được chế biến không sạch, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà các bé trong nhà mình lại thích ăn xúc xích, các mẹ lại không an tâm khi

Thơm ngon, an toàn với món lạp xưởng nhà làm

Lạp xưởng chiên lên ăn kèm với xôi nóng, cơm nóng hay thái mỏng ra xào với các các loại rau vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên thì chúng ta vẫn thấy người ta bán rất nhiều ngoài hàng nhưng

Vàng thơm miếng khấu linh nhồi thịt nướng

Với khấu linh, khi về miền tây thì chúng ta có món khấu linh khìa nước dừa thơm và ngọt, hay đơn giản bình dị hơn với món khấu linh xào dưa, hôm nay thì chúng ta cũng sẽ được

Thịt nguội nhồi bong bóng heo, món ăn tuy cũ mà mới

Món thịt nguội này bình thường sẽ được gói bằng lá chuối hay bao ni lông, cũng được làm bằng thịt và bì lợn như món giò thủ, nhưng ở món ăn này, các nguyên liệu sẽ đều được nhồi

Cật heo nấu lá lốt, cách chế biến đơn giản mà công dụng thì rất lớn

Theo Tây ý thì lá lốt có khả năng kháng khuẩn kháng viêm và giảm đau nhanh, còn trong Đông y thì lá lốt lại có tác dụng trong việc điều trị cảm lạnh, đau nhức, phong tê thấp, mụn

Cùng bạn làm món lá lách khô vừa ngon vừa an toàn

Nếu bạn là một tín đồ của những món bánh tráng trộn hay gỏi khô bò và đặc biệt thích những miếng lách lách khô dai dai, ngọt ngọt, màu đen cuốn hút nhưng vẫn hồ nghi về mức độ