Lưỡi heo sốt chua ngọt – món ngon vô đối

Món ăn mà hôm nay chúng ta cùng nhau chế biến cũng là một món ăn từ lưỡi heo nữa, đã có quá nhiều món về lưỡi heo rồi phải không? Liệu bạn có đang thắc mắc không biết món ăn hôm nay sẽ mang đến những điều mới lạ gì nữa đây? Vậy thì chúng ta cùng bắt tay và chế biến ngay nhé!

Lưỡi heo sốt chua ngọt - món ngon vô đối

Nguyên liệu mà chúng ta đã chuẩn bị sẵn cho món ăn chính là lưỡi heo, hành tím, tỏi khô, nước tương, ngũ bị hương, sa tế, bột đao; nước mắm, muối, ớt, hạt tiêu, đường, mì chính,…

Chắc chắn bạn đã nắm rõ cách làm sạch lưỡi heo rồi phải không nào? Sau khi làm sạch lưỡi heo thì bạn để cho ráo nước. Xắt lưỡi heo thành những miếng vừa ăn, rồi cho vào tô, ướp với hành tím và tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh ngũ vị hương. Đảo đều rồi ướp trong 20 đến 30 phút cho lưỡi thấm gia vị.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu ăn lên rồi cho lưỡi heo đã được ướp sẵn vào xào săn lên. Bột đao được hòa với nước rồi trút vào lưỡi heo, vặn nhỏ lửa cho món ăn sôi liu riu, lưỡi heo được thấm gia vị từ từ. Trong khi nấu thì bạn cũng không quên đảo cho lưỡi heo được thấm vị đều các mặt nhé.

Đến khi nước sốt sánh đặc lại thì bạn tắt bếp, vậy là món ăn hoàn thành rồi. Có thể cho thêm ít rau thơm ,tiêu xay để tăng độ kích thích cho món ăn của mình. Ngay khi món ăn hãy còn nóng hổi hãy cùng mời cả gia đình mình thưởng thức bạn nhé. Lưỡi heo sốt chua ngọt nóng hổi ăn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo.